Cà phê là thức uống hết sức phổ biến, thơm tho và quyến rũ. Vậy trong trái cà phê có gì để có thể tạo nên sức hút mùi hương như vậy? Cùng Tôn tham khảo qua một vài viết cực công phu về hạt cà phê nhé! 1. CẤU TẠO GIẢI PHẪU QUẢ CÀ PHÊ. Quả cà phê gồm những phần sau : L…
Nói đến phương pháp pha bằng Mokapot thì không thể không nhắc đến bình của BIALETTI . Được thành lập từ những năm 1919, Bialetti được xe là cây đại thụ trong việc sản xuất bình Mokapot. Cùng Tôn tìm hiểu một chút về Bialetti Brikka, chiếc bình pha đem lại hương vị cafe…
Một ly espresso mỗi buổi sáng chắc hẳn là điều mà các bạn yêu cà phê luôn nghĩ đến. Nhưng nếu có một chiếc máy pha espresso lại quá cồng kềnh, và giá để có được một máy pha espresso đúng nghĩa thì không phải ai cũng có thể chi trả được. Chính vì vậy mà Moka Pot đã đư…
Thưởng thức một ly cà phê nguyên chất không chỉ giúp bạn tỉnh táo mà còn nhiều lợi ích khác như hỗ trợ giảm cân, giảm nguy cơ mắc một số bệnh của tuổi tác. Tuy vậy, chưa chắc bạn đã chọn đúng cho mình một ly cà phê nguyên chất hay đó chỉ là cà phê trộn bột bắp, đậu nà…
Với những anh em vừa gia nhập hội yêu cà phê thì lúc đầu sẽ có đôi lúc khó khăn. Và đôi khi có những nhận định chưa được chính xác lắm về lĩnh vực này. Cà phê chỉ có vị đắng Với gu uống cà phê phin là chính của người Việt mình trước đây thì tất nhiên suy nghĩ cà phê là…
Có nhiều bạn thích hương thơm không thể cưỡng lại của cà phê nhưng lại bị say do nạp nhiều caffeine khi uống cà phê đen thì bạc xỉu đích thị là thức uống bạn nên thử. Bạc xỉu có nguồn gốc từ đâu? Về nguồn gốc thì đây là thức uống bắt nguồn từ người Hoa sống ở Sài Gòn …
