Thưởng thức một ly cà phê nguyên chất không chỉ giúp bạn tỉnh táo mà còn nhiều lợi ích khác như hỗ trợ giảm cân, giảm nguy cơ mắc một số bệnh của tuổi tác. Tuy vậy, chưa chắc bạn đã chọn đúng cho mình một ly cà phê nguyên chất hay đó chỉ là cà phê trộn bột bắp, đậu nành? Dưới đây là một số đặc điểm phân biệt để bạn có thể chọn đúng một ly cà phê thật chất lượng.


Phân biệt cà phê nguyên chất qua màu sắc

Đây chắc có lẽ cũng là một nhầm lẫn mà nhiều bạn khi mới yêu cà phê hay gặp. Cứ nghĩ cà phê xịn là khi pha ra sẽ có màu đen đậm, và phải thật đắng. Nhưng thực tế thì không phải vậy.

Cà phê nguyên chất sau khi pha sẽ có màu nâu cánh gián, độ đậm nhạt thì tùy vào cách rang. Còn cà phê đã có pha thêm tạp chất sẽ có màu đen đục, trông rất đậm đặc.

Mùi của cà phê

Cà phê nguyên chất sẽ có mùi thơm nhẹ đặc trưng, có thể gọi là một chút quyến rũ và thanh tao. Cà phê trộn thì có mùi thơm mạnh và gắt, sẽ gây khó chịu nếu ngửi lâu.

Phân biệt bằng vị

Đối với cà phê nguyên chất, ngoài vị đắng thanh thì sẽ có thêm vị chua nhẹ và hậu vị ngọt. Còn cà phê trộn sẽ cho cảm giác đắng gắt dai dẳng ở lưỡi.

Hy vọng với một số đặc điểm phân biệt này thì đã có thể giúp bạn chọn được một quán cà phê hay một loại cà phê ưng ý.